Bewertung von Tannico: 80/100
Sangiovese IGT "Baiocco" 2025 - Antonelli
sangiovese 90%, merlot 10%13%0,75 L
8,03 €
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In breve
- Vitigno
- sangiovese 90%, merlot 10%
- Denominazione
- Umbria IGT
- Alcol
- 13%
- Servizio
- 14–16 °C
- Da bere
- 2026–2029
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Antipasti vom Land
Vegetarische speisen
Hauptspeisen mit rotem fleisch
Perché ci piace
Bewertung von Tannico: 80/100Il “baiocco” era un’antica moneta usata ai tempi dello Stato Pontificio, cui l’Umbria in passato apparteneva. Oggi, con lo stesso termine è chiamato, per l’appunto, questo Umbria Rosso IGT “Baiocco”, della cantina Antonelli. Ottenuto da una prevalenza di uve sangiovese, alle quali viene aggiunta una piccola quantità di merlot, fermenta sulle bucce per circa due settimane, e riposa in acciaio per un anno. Si completa con tre mesi di affinamento in bottiglia, rivelando una beva gradevole e scorrevole. Ideale a tutto pasto, è perfetto con le preparazioni leggere e saporite della cucina di terra.
