Bewertung von Tannico: 92/100
Sforzato di Valtellina DOCG "Black edition" 2019 - Plozza
Plozza

Sforzato di Valtellina DOCG "Black edition" 2019 - Plozza

nebbiolo15,5%0,75 L

Weinehandwerker
42,20 €

Sforzato di Valtellina DOCG "Black edition" 2019 - Plozza

42,20 €
Nicht vorrätig

In breve

Vitigno
nebbiolo
Denominazione
Sforzato di Valtellina DOCG
Alcol
15,5%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2024–2033
Formato
0,75 L
Regione
Lombardei
Annata
2019
Tipologia
Rot
Agricoltura
Heroischer Weinbau und Unabhängige Winzer
Momento per degustarlo
Besonderer anlass
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Leuchtendes Granatrot; im Auftakt Noten von Veilchen und verwelkten Rosen, gefolgt von fruchtigen Anklängen und verschiedenen Gewürz-, Pfeffer-, Myrten- und Balsamico-Noten. Am Gaumen ist er umhüllend, seidig, mit festen, aber gut eingebundenen Tanninen. Er schließt mit einem lang anhaltenden Hauch von Menthol.

Abbinamenti

Aufgrund seiner Struktur empfiehlt er sich für Braten, Schmorbraten, Eintöpfe und Fleischzubereitungen, die mit Gewürzen und Waldprodukten aromatisiert sind. Er passt auch hervorragend zu reifem Bergkäse.
Gereifter Käse
Hauptspeisen mit rotem fleisch
Wild

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 92/100
Der Sforzato der Firma Plozza ist ein wertvoller Wein aus dem Valtellina, der aus Nebbiolo-Trauben gewonnen wird, die auf Holzgestellen zur Reifung ausgelegt werden und so Düfte und Essenzen konzentrieren. Die natürliche Reifung ermöglicht es, einen hohen Alkoholgehalt zu erreichen, ein reiches und vielfältiges geschmacklich-olfaktorisches Bouquet und eine verführerische Weichheit zu erlangen. Ein unverwechselbarer und klassischer Bergwein, Ausdruck der Authentizität eines einzigartigen Terroirs.

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 92/100
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