Sicilia Nero d’Avola IGT “NeroBufaleffj” 2019 - Gulfi

Rubinrot, in der Nase schöne, umhüllende Noten von Kirsche, Wacholderbeeren und Moschus mit einem Abgang von Lorbeer und Unterholz. Am Gaumen ist er überzeugend, intensiv, reichhaltig und elegant. Er schließt mit schönen fruchtigen Tönen und einem entschiedenen Nachklang.

Während der gesamten Mahlzeit passt er gut zu aufwendigen und intensiven Fischgerichten, Pilzgerichten und fettem Fleisch in verschiedenen Zubereitungsarten.

Der "NeroBufaleffj" von Gulfi ist ein Cru aus Nero d'Avola mit einzigartigen Eigenschaften, die einer historischen Parzelle in Pachino entstammen, die in der Lage ist, große Rotweine mit vollem Körper und großer Eleganz und Komplexität zu erzeugen. Er wird in Edelstahl mit einer langen Mazeration des Mostes mit den Schalen vinifiziert und reift etwa 24 Monate lang in kleinen 500- und 225-Liter-Fässern. Es handelt sich um einen raffinierten und eleganten Rotwein, der sich stets durch eine gewisse Mineralität und Säure sowie eine einzigartige Tanninstruktur auszeichnet. Ein einzigartiger Rotwein, der darauf wartet, entdeckt zu werden.