Tre Venezie Rosso IGT “Blau & Blau” 2022 - Jermann

Rosso rubino piuttosto intenso, al naso esprime un profumo vinoso, armonico, caratterizzato da note erbacee e di sottobosco. Al palato è asciutto, elegante, abbastanza corposo, equilibrato, fine e vivo. Chiude con un finale di ottima persistenza.

A tutto pasto, ben si abbina a ricchi piatti a base di carne, in particolare arrosto.

Il blaufränkisch, varietà storica coltivata dagli Jermann sin dal 1800, incontra una piccola percentuale di blauburgunder, o pinot nero, in un rosso di grande eleganza. Il Rosso Tre Venezie IGT “Blau & Blau” di Jermann è un vino che esce sul mercato la prima volta nel 2000 e che è dedicato a Sylvia Tunina, ultima nata della famiglia. Una maturazione di circa 16 mesi in piccole botti di rovere porta ad un rosso morbido e disteso, già oggi squisito ma capace al tempo stesso di un’ottima longevità.