Umbria Pinot Nero IGP "Notturno dei Calanchi" 2024 - Paolo e Noemia d’Amico

Name: Umbria Pinot Nero IGP "Notturno dei Calanchi" 2024 - Paolo e Noemia d’Amico
Brand: Paolo e Noemia d'Amico
SKU: NOTTURNO24
Price: 32.15 EUR
Availability: InStock

pinot nero 100%14,5%0,75 L

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Umbria Pinot Nero IGP "Notturno dei Calanchi" 2024 - Paolo e Noemia d’Amico

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In breve

Vitigno: pinot nero 100%
Denominazione: Umbria IGP
Alcol: 14,5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2026–2031
Formato: 0,75 L
Regione: Umbrien
Annata: 2024
Tipologia: Rot
Momento per degustarlo: Abendessen unter Freunden
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Veste il calice di un bel rosso rubino luminoso. Il naso è maturo, elegante e raffinato, composto da un bouquet di fragranti frutti a polpa rossa, poi seguiti da gradevoli sfumature di cioccolato. La bocca è fruttata come lolfatto, ben lavorata nella trama tannica, lunga e morbida nella persistenza.

Abbinamenti

Accompagna alla perfezione le seconde portate a base di carne, ma è ottimo anche con i formaggi. Perfetto con il pecorino umbro.

Gereifter Käse

Vorspeisen vom land

Hauptspeisen mit weißem fleisch

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Hauptspeisen vom land

Perché ci piace

Il Pinot Nero non è solamente sinonimo di Borgogna, e il Notturno dei Calanchi lo dimostra. Espressione certamente diversa da quella più nobile e raffinata dei cugini doltralpe, il Pinot Nero di Paolo e Noemia dAmico ha un suo perché, con quei profumi armoniosi e con quel gusto setoso e ampio. Un Pinot Nero che proviene dallUmbria, e che si svela in sorso figlio di un anno di riposo in barrique di rovere francese. Una piacevole intensità e una altrettanto gradevole avvolgenza, sono sottolineate e impreziosite dai terziari dati dallinvecchiamento in legno. Una bevuta che ci lascia comprendere tutta la padronanza delle tecniche di vinificazione e affinamento: i migliori complimenti vanno davvero a Paolo e Noemia dAmico.