Valpolicella Ripasso Superiore DOC "Ca’ del Laito" 2020 - Tommaso Bussola

27,13 €

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Jahrgang: 2020
Bezeichnung: Valpolicella Ripasso DOC
Rebsorten: corvina, corvinone 40%, rondinella 45%, molinara e altre varietà 15%
Alkoholgehalt: 14.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2031
Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Geflügel, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Si presenta al calice di un bel rosso rubino intenso. Allolfattiva si apre con ricordi di uva passa e di frutta rossa surmatura, che sono arricchiti da richiami al cuoio, ai sigari, alla liquirizia e alle violette essiccate. Lassaggio è avvolgente e armonico, denso e consistente. Di ottima lunghezza la persistenza.

Der ideale Begleiter für

Ottimo con i formaggi stagionati, è da provare con la faraona al mascarpone.

Valpolicella Ripasso Superiore DOC "Ca’ del Laito" 2020 - Tommaso Bussola: Weil es uns gefällt

È uno splendido Ripasso Superiore della Valpolicella, proposto da un produttore come pochi se ne incontrano. Il Ca del Laito, di Tommaso Bussola, dopo la fermentazione viene ripassato sulle vinacce dellAmarone per una settimana. Matura 36 mesi in botti di legno e si affina tre mesi in bottiglia. Dal calice conquista allistante, narici e palato, svelandosi in tutta la sua avvolgente eleganza. Armonico e profondo, è concentrato, morbido e irresistibilmente piacevole in tutte le sue componenti.

Weingut

Es war 1977, das Jahr, in dem Tommaso Bussola in der kleinen Weinkellerei seines Onkels Giuseppe zu arbeiten begann. Kurz darauf gründete Tommaso jedoch sein eigenes Weingut, das innerhalb weniger Jahre zu einem der besten Weingüter der Valpolicella-Szene wurde. Wir ... Zum Factsheet des Weinguts