Dei

Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020 - Dei

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Jahrgang: 2020
Bezeichnung: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Rebsorten: sangiovese 90%, canaiolo nero 10%
Alkoholgehalt: 14.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2030
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen vom land, Hauptspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

Falstaff

Geschmacksnoten

Leuchtendes Rubinrot, mittlere Farbintensität. In der Nase entfalten sich fruchtige Noten von Kirsche und Pflaume, gefolgt von blumigen und zart würzigen Aromen. Am Gaumen zeigt er einen guten Körper und ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Weichheit, Säure und Geschmack, mit einem leicht tanninhaltigen Abgang.

Der ideale Begleiter für

Hervorragend zu ersten Gängen mit Fleischsauce oder Wild, Braten und Schmorbraten. Die Kombination mit dem Florentiner Steak ist traditionell und niemals banal.

Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020 - Dei: Weil es uns gefällt

Dieser Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2015 vom Weingut Dei ist dank des wichtigen Terroirs und der rigorosen Arbeit im Weinberg und im Keller von höchster Qualität. Die Trauben werden sanft gequetscht, danach erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und die Mazeration für 15/20 Tage. Er reift 24 Monate lang in slawonischen Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche. Jung, aber bereits elegant und strukturiert, wird er vom ersten Schluck an geschätzt.

Weingut

Seit 1964 produziert die Familie Dei auf den Weinbergen rund um das Weingut Bossona, später Villa Martiena, im Herzen des Montepulciano-Gebiets, Trauben von hervorragender Qualität. Seit 1985, als die Familie das große Potenzial des Bodens, der Weinberge und der geernteten... Zum Factsheet des Weinguts