Bewertung von Tannico: 81/100
Vino Rosato "Rosé d'Amour" - Possa
Possa

Vino Rosato "Rosé d'Amour" - Possa

bonamico 80%, moscato rosso 20%13,5%0,75 L

Weinehandwerker
26,12 €

Vino Rosato "Rosé d'Amour" - Possa

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In breve

Vitigno
bonamico 80%, moscato rosso 20%
Alcol
13,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2025–2028
Formato
0,75 L
Regione
Ligurien
Annata
2024
Tipologia
Rosé
Agricoltura
Triple A
Momento per degustarlo
Mittagessen in der Familie
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

E' un vino di nicchia, piccolissima produzione, ci offre profumi nitidi e schietti, molto eleganti, sentiamo i frutti di bosco, il lampone, il mirtillo e il ribes, ma anche la zagara, l'arancia, la mandorla e le erbe della macchia mediterranea. In bocca è molto morbido e sapido, di buona acidità, i tannini sono delicatissimi e ci accarezzano dolcemente il palato, ritroviamo nel finale quelle note di arancia, direi un equilibrio magnifico!

Abbinamenti

Si abbina perfettamente a rombo cotto sulla pelle con contorno di zucchine trifolate e funghi.
Antipasti mit fisch
Roher fisch
Vorspeisen mit fisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 81/100
Il Rosé d'Amour della cantina Possa di Riomaggiore è un vino rosso fermo e molto profumato proveniente da un vigneto di appena mezzo ettaro lavorato in biologico, caratterizzato da un suolo ricco di pietrisco, ottenuto con uve bonamico e moscato rosso. L'età media del vigneto è di 40 anni, la vendemmia è rigorosamente manuale, in cantina la fermentazione è spontanea e l'affinamento avviene in contenitori di acciaio inox per 6 mesi. A prodotto ultimato avremo un vino veramente di nicchia, per una produzione di appena 530 bottiglie, con bassissimi livelli di solforosa totale! Un vino vero, un enologia eroica, da un grande territorio.

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 81/100
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