Possa

Vino Rosato "Rosé d'Amour" - Possa

25,12 €

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Jahrgang: 2024
Rebsorten: bonamico 80%, moscato rosso 20%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2028
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie
Bewertung von Tannico: 81pt
Produkttyp: Rosé
Paarungen: Antipasti mit fisch, Roher fisch, Vorspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

E' un vino di nicchia, piccolissima produzione, ci offre profumi nitidi e schietti, molto eleganti, sentiamo i frutti di bosco, il lampone, il mirtillo e il ribes, ma anche la zagara, l'arancia, la mandorla e le erbe della macchia mediterranea. In bocca è molto morbido e sapido, di buona acidità, i tannini sono delicatissimi e ci accarezzano dolcemente il palato, ritroviamo nel finale quelle note di arancia, direi un equilibrio magnifico!

Der ideale Begleiter für

Si abbina perfettamente a rombo cotto sulla pelle con contorno di zucchine trifolate e funghi.

Vino Rosato "Rosé d'Amour" - Possa: Weil es uns gefällt

Il Rosé d'Amour della cantina Possa di Riomaggiore è un vino rosso fermo e molto profumato proveniente da un vigneto di appena mezzo ettaro lavorato in biologico, caratterizzato da un suolo ricco di pietrisco, ottenuto con uve bonamico e moscato rosso. L'età media del vigneto è di 40 anni, la vendemmia è rigorosamente manuale, in cantina la fermentazione è spontanea e l'affinamento avviene in contenitori di acciaio inox per 6 mesi. A prodotto ultimato avremo un vino veramente di nicchia, per una produzione di appena 530 bottiglie, con bassissimi livelli di solforosa totale! Un vino vero, un enologia eroica, da un grande territorio.

Weingut

Der Bauernhof Possa wurde offiziell im Jahr 2004 mit der Absicht gegründet, den Namen der Cinque Terre wieder in den Glanz der Vergangenheit zu versetzen.
Die Weinkellerei besitzt und verfügt derzeit über eine Gruppe von Grundstücken in Possaitara und ... Zum Factsheet des Weinguts