Vino Spumante Extra Dry "Amaluna" - Due Palme

7,94 €

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Rebsorten: negroamaro 100%
Alkoholgehalt: 11%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Antipasti mit fisch, Frischer käse, Aufschnitt

Geschmacksnoten

Leuchtendes Strohgelb mit cremiger und anhaltender Mousse. Intensive Nase mit überwiegend fruchtigen Noten von Apfel, Ananas und Banane, die sich mit Aromen von Zitrusschalen verbinden. Im Mund wird die angenehme Säure durch den delikaten Restzucker ausgeglichen, was ihn lebendig und einhüllend macht.

Der ideale Begleiter für

Ein perfekter Schaumwein zum Aperitif, zu Wurstwaren und delikaten Vorspeisen mit Meeresfrüchten.

Vino Spumante Extra Dry "Amaluna" - Due Palme: Weil es uns gefällt

Der Schaumwein "Amaluna" von Due Palme wird aus reinen Negroamaro-Trauben hergestellt, die weiß vinifiziert werden. Der Grundwein gärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und wird dann in Autoklaven gefüllt, wo die "presa di spuma" nach der Martinotti- oder Charmat-Methode erfolgt. Die Idee, aus einer der symbolträchtigen Rebsorten Apuliens einen Schaumwein im Stil des Blanc de Noirs" zu erzeugen, war überzeugend und führt zu einem vielseitigen Schaumwein, der sich für jeden geselligen Anlass eignet.

Weingut

1989 entstand in Cellino San Marco in der Provinz Brindisi die Kellerei Due Palme, die sich schnell als eine der interessantesten Genossenschaften nicht nur in Apulien, sondern auf der ganzen italienischen Halbinsel durchgesetzt hat. Dies ist vor allem der Verdienst... Zum Factsheet des Weinguts