ALDRIGHETTI

Die Cantina Aldrighetti befindet sich in Marano, im Herzen des Valpolicella, nördlich von Verona. Ein hügeliges Gebiet mit alten Traditionen, das schon zu Zeiten der Römer als Land der großen Weine bekannt war. Das Weingut umfasst 4 Hektar, auf denen die typischen roten Trauben der Gegend angebaut werden: Corvina, Corvinone und Rondinella. Die Philosophie der Weinkellerei basiert auf dem Respekt vor der Tradition, sowohl bei der Auswahl der Rebsorten als auch bei der Arbeit im Keller, wo nur große Eichenfässer verwendet werden, um Vanille- und Holzaromen nicht in den Vordergrund zu stellen und die typischen Fruchtnoten der lokalen Rebsorten zu erhalten.