M. CHAPOUTIER

"Eine Philosophie, nach der die Weinberge mit größtem Respekt vor dem Terroir und dem Gleichgewicht des Ökosystems bewirtschaftet werden, um Weine zu erzeugen, die sich mit nur zwei Worten zusammenfassen lassen: Geduld und Kühnheit. Das ist mehr oder weniger das, was Sie Michel Chapoutier sagen hören, wenn Sie ihn bitten, sein Haus in wenigen Worten zu beschreiben.
Bereits zu Beginn des 19. Jahrhunderts, genauer gesagt im Jahr 1808, kaufte ein entfernter Vorfahre der Familie Chapoutier die ersten Weinberge im Rhonetal und begann so mit dem Weinbau.
Heute, mehr als zwei Jahrhunderte später, ist es Michel Chapoutier, ein leidenschaftlicher Weinliebhaber und Autodidakt, der die Zügel des Familienunternehmens fest in der Hand hält. Er wendet die Regeln der biodynamischen Philosophie an und versucht so, das Land, die Natur, die Umwelt und das Ökosystem zu respektieren, um die Eigenheiten der Trauben hervorzuheben und sie so direkt ins Glas zu bringen.
Seine Stärke und Überzeugung haben dazu geführt, dass Michel Chapoutier diese Philosophie auf andere Kontinente wie Australien und die Vereinigten Staaten exportiert" hat, wo er selbst Wein produziert und unter anderem auch Weinberge im Elsass und in Portugal erworben hat.
Aber der Ruf der Heimat war immer stark, und dank seines florierenden Geschäfts als "negociant" konnte er viele Ressourcen in die Entwicklung des Familienanwesens im Rhonetal investieren.
Das Ergebnis ist eine endlose Reihe von Etiketten, die Sie vom ersten Schluck an überzeugen werden, von den einfachsten, jüngsten und grundlegendsten bis hin zu den prestigeträchtigsten und renommiertesten, wie dem Ermitage de l'Oree Blanc. Weine, die auf den Namen Michel Chapoutier verweisen, sind in der Lage, auf sehr hohe Qualitätsniveaus zu reagieren, wie nur wenige andere Flaschen es können. Fabelhafte Weine, die einfach das Etikett Michel Chapoutier tragen.