DOMAINE JOSEPH CHAMONARD

Das Weingut Joseph Chamonard liegt im Herzen des Beaujolais, auf einem Grundstück, das seit Jahrzehnten vom Vater auf den Sohn vererbt wird. In Villié-Morgon, dem berühmten und prestigeträchtigen Cru des Beaujolais, hat Joseph Chamonard bereits vor einem halben Jahrhundert einen großen Teil seiner Produktion direkt und in Flaschen verkauft, was von einer Berufung zur Qualität und einem gefestigten Ruf zeugt. Im Jahr 1986 übernahmen Jean-Claude Chanudet und seine Frau Genèvieve, die Tochter von Joseph, den Staffelstab und setzten den von Joseph eingeschlagenen Weg des biologischen, chemiefreien Weinbaus konsequent fort.
Im Mittelpunkt ihrer Arbeit steht auch der Respekt vor dem Land. Auf den 4,5 Hektar, die ihnen gehören, wird jede menschliche Einmischung auf ein Minimum beschränkt, um dem Verbraucher ein authentisches und wahrhaftiges Produkt zu bieten. Im Weinkeller wird die Vorgehensweise von einer einfachen und logischen Philosophie diktiert: keine selektierten Hefen, Weinbereitung teilweise in Holz, Weinbereitung mit kohlensäurehaltiger oder halbkohlensäurehaltiger Mazeration gemäß der Beaujolaise-Tradition und sehr begrenzte Verwendung von Sulfiten. Die beiden Appellationen der Domaine, Morgon und Fleurie, sind zweifellos hochrangige Ausdrucksformen des Beaujolais; die erste, südlich von Mäcon und nördlich von Lyon gelegene Appellation ergibt einen reinen Gamay von besonderer und komplexer, oft ockerroter Farbe aufgrund des Mangans, aus dem die Böden bestehen, während die zweite Appellation einen zinnoberroten Gamay mit blassvioletten Reflexen hervorbringt, der sich in der Regel durch eine sehr feine blumige Note auszeichnet.
Alle Chamonard-Weine bieten ein hervorragendes Geschmackserlebnis und nehmen den Weintrinker mit auf eine wunderbare Entdeckungsreise durch ein einzigartiges Terroir. Die freie und natürliche Fruchtigkeit, die sie charakterisiert, die flüssige und kristalline jugendliche Ausdruckskraft und die außergewöhnliche Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln, machen sie zu Weinen von großem Interesse.