Morgon 2021 - Domaine Joseph Chamonard

Name: Morgon 2021 - Domaine Joseph Chamonard
Brand: Domaine Joseph Chamonard
SKU: Chamonard-001-21
Price: 37.18 EUR
Availability: InStock

gamay 100%12,5%0,75 L

Weinehandwerker

37,18 €

Morgon 2021 - Domaine Joseph Chamonard

37,18 €

Noch 199,00 € bis zum kostenlosen Versand

Sofort lieferbar

In breve

Vitigno: gamay 100%
Alcol: 12,5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2023–2027
Formato: 0,75 L
Annata: 2021
Tipologia: Rot
Agricoltura: Natürlich
Momento per degustarlo: Abendessen unter Freunden
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Der Wein hat eine rubinrote Farbe und eine dichte Textur. Intensives, komplexes Bouquet mit erdigen Aromen und kleinen roten oder schwarzen Beeren. Vollmundig und einhüllend, drückt sich der Gaumen durch junge und dynamische Tannine aus. Der Wein ist mittelkräftig und gut abgerundet und endet mit einem langen, frischen Abgang.

Abbinamenti

Passt hervorragend zu Wildgerichten, z. B. Taubenbrust mit Kürbis und Schnittlauch.

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Perché ci piace

Dieser Morgon AOC vom Weingut Domaine Joseph Chamonard ist ein Wein, der Sie mit seiner Ausdruckskraft in Verbindung mit dem Terroir und der verwendeten Rebsorte überraschen wird. Bei der Weinbereitung werden die Trauben zunächst nicht entrappt, sondern ganz belassen. Es folgt eine Kohlensäuremazeration und eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen. 60 % des Produkts werden im Holz belassen, und es wird ein geringer Zusatz von Sulfiten (etwa 20 mg/l) hinzugefügt.