DOMAINE LAFAGE

Trotz seines jungen Alters gilt Jean-Marc Lafage als einer der erfahrensten Winzer im Roussillon. In der Tat ist es nicht weit von Perpignan, im Herzen der Region, dass sein Weingut Jahr für Jahr dank der außergewöhnlichen Ausdruckskraft seiner Produkte von der ganzen Welt gelobt wird. Jean-Marc hat sein Leben der Arbeit zwischen den Weinstöcken und im Keller gewidmet und trat schon als Kind in die Fußstapfen seines Vaters.
Das waren die Anfänge, als es noch darum ging, gute Trauben anzubauen und guten Wein zu machen, wie es auch heute noch auf der Domaine Lafage geschieht. Jean-Marc Lafage bewirtschaftet derzeit über 160 Hektar Rebfläche im Roussillon, auf kieselhaltigen Böden: eine bedeutende Erweiterung, die in verschiedene Parzellen unterteilt ist, die jedoch mit ihren Hektarerträgen geizig und gierig sind, denn im Roussillon muss jede Pflanze gegen die Natur ankämpfen, und jede Frucht ist ein Geschenk, das in jeder Hinsicht respektiert werden muss. Das weiß man auf der Domaine Lafage, und sowohl Jean-Marc als auch seine Frau Eliane arbeiten Tag für Tag daran, die bestmöglichen Weine zu erzeugen.
Wir beginnen also mit dem Rouge, um zum Rosé zu gelangen, über den Blanc und die Vins Doux Natureles: Es handelt sich um Weine mit dem Etikett "Domaine Lafage", die sich alle durch eine ausgeprägte Eleganz auszeichnen, duftend und langlebig sind, sich immer durch eine gewisse Mineralität auszeichnen und wie nur wenige andere die besten Eigenschaften der Herkunftsbezeichnung, angefangen bei ihren typischsten Sorten, zum Ausdruck bringen können.
Die von Jean-Marc und seiner Frau Eliane hergestellten Weine, die immer ungefiltert abgefüllt werden, erhalten seit Jahren immer wieder wichtige Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben und Preisausschreiben. Kurzum, es sind Weine, die man mindestens einmal im Leben probieren sollte, denn wer noch nie einen Wein der "Domaine Lafage" getrunken hat, kann nicht sagen, dass er das Roussillon kennt.