Côtes du Roussillon Blanc "Grande Cuvée Blanc" 2022 - Domaine Lafage

Leuchtendes Goldgelb für das Auge. In der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte und blumige Noten, gefolgt von Geruchsnoten von Birne, Steinobst, Röstaromen und Kräutern. Die Mineralität ist sowohl in der Nase als auch am Gaumen reichlich vorhanden, und der Geschmack ist voll, frisch und tief, elegant und von hervorragender Persistenz.

Er passt sowohl zu weißem Fleisch als auch zu Fisch oder Schalentieren. Ausgezeichnet zu Linguine mit Hummer.

Der "Grande Cuvée Blanc" mit der Appellation Côtes-du-Roussillon ist ein gut strukturierter, eleganter und komplexer Weißwein, dem die Domaine Lafage die geringste Aufmerksamkeit schenkt und der ein Etikett von höchstem Niveau darstellt. Er wird aus Trauben hergestellt, die in über sechzig Jahre alten Weinbergen geerntet wurden, und bringt alle kleinsten Nuancen der Rebsorte und des Terroirs perfekt zum Ausdruck. Er ist bereits jetzt hervorragend zu genießen und bietet ein großes Alterungspotenzial, das ihn in den kommenden Jahren noch wertvoller machen wird.