Die stille Revolution des Chianti
Montevertine ist einer der authentischsten und angesehensten Namen der toskanischen Weinlandschaft. Das 1967 von Sergio Manetti in Radda in Chianti gegründete Weingut hat einen gegenläufigen Weg eingeschlagen und die Bezeichnung Chianti Classico aufgegeben, um eine puristische Vision des Sangiovese zu verfolgen. Die historische Entscheidung, 1981 aus dem Konsortium auszutreten und die Verpflichtung zur Zugabe internationaler Rebsorten abzulehnen, führte zur Entstehung von Weinen, die den edlen Charakter des Chianti-Gebiets mit kristalliner Transparenz zum Ausdruck bringen.
Kompromisslose Reinheit und Territorialität
Der Le Pergole Torte, eine Ikone des heute von Martino Manetti geführten Weinguts, ist die Quintessenz des reinen Sangiovese: strenge Eleganz, aromatische Komplexität und außergewöhnliche Entwicklungsfähigkeit. Zusammen mit dem Montevertine und dem Pian del Ciampolo vervollständigt er ein Sortiment, das sich den Modetrends im Weinbau widersetzt und einen unverwechselbaren Stil beibehält, der auf traditioneller Gärung in Zement, langer Reifung in großen Fässern aus Slawonien und absolutem Respekt vor der territorialen Identität basiert. Weine, die die Geschichte eines Ortes erzählen, authentische Ausdrucksformen einer Idee des Weinbaus als kultureller Akt.
