Villa Poggio Salvi

Im südlichen Teil der Appellation Brunello di Montalcino, in dem zum Tyrrhenischen Meer hin gelegenen Teil des ilcinischen Gebiets, befindet sich das Weingut "Villa Poggio Salvi", das seinen Namen der gesunden und reinen Luft seiner Böden verdankt, Seit der Antike gilt er als idealer Zufluchtsort vor den feuchten und von Krankheiten befallenen Sumpfgebieten der Maremma, was ihm die Bezeichnung "Poggio della Salute" einbrachte, von der sich der Name "Poggio Salvi" ableitet.
Die Annalen berichten, dass Poggio Salvi bereits im 16. Jahrhundert für das Prestige der dort produzierten Weine bekannt war, aber erst 1979 begann die moderne Geschichte des Weinguts, als der Ingenieur Pierluigi Tagliabue das Gut erwarb und mit umfangreichen Restaurierungs- und Renovierungsarbeiten begann.
Heute verfügt der Betrieb über eine Fläche von insgesamt einundzwanzig Hektar, die ausschließlich mit Sangiovese Grosso bepflanzt sind. In einer Höhe zwischen 300 und 500 Metern über dem Meeresspiegel, auf mergelhaltigen Böden und in einem einzigartigen Mikroklima werden Pflanzen angebaut, die in perfekter Harmonie mit der Umwelt und dem Ökosystem stehen.
Das Unternehmen, das immer noch von Pierluigi Tagliabue selbst geleitet wird und von seinem Neffen, dem Önologen Luca Belingardi, unterstützt wird, verfügt über ein großes, modernes Gebäude, das sich perfekt in die Landschaft einfügt und von Enric Miralles und Benedetta Tagliabue, dem Schwager bzw. der Tochter von Pierluigi, nach den Plänen des EMBT-Studios errichtet wurde.
Die Keller der "Villa Poggio Salvi" sind das Herzstück des gesamten Unternehmens und stellen den Ort dar, an dem sich Tradition und Innovation treffen und zu einer perfekten Einheit verschmelzen, die nichts dem Zufall überlässt. Von der Gärung bis zur Reifung, von der Abfüllung bis zur Verfeinerung wird jeder Produktionsschritt ständig überwacht, um einfach außergewöhnliche Etiketten zu produzieren, ob Brunello Riserva oder Brunello d'annata, Selektionen, Rosso di Montalcino oder Moscadello di Montalcino.
Kurz gesagt, die Weine der "Villa Poggio Salvi" spiegeln die höchsten Qualitätsstandards wider, die die Ilcinesi-Länder derzeit zu bieten haben, und bieten Charakter und Eleganz, wie es nur wenige andere Weine können.