Aglianico del Taburno Riserva DOCG "Terra di Rivolta" 2018 - Fattoria La Rivolta

Name: Aglianico del Taburno Riserva DOCG "Terra di Rivolta" 2018 - Fattoria La Rivolta
Brand: Fattoria La Rivolta
SKU: 4012018C
Price: 29.13 EUR
Availability: InStock

aglianico 100%14,5%0,75 L

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In breve

Vitigno: aglianico 100%
Denominazione: Aglianico del Taburno DOCG
Alcol: 14,5%
Servizio: 18–20 °C
Da bere: 2025–2032
Formato: 0,75 L
Regione: Campania
Annata: 2018
Tipologia: Rot
Momento per degustarlo: Abend unter kennern
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Er hat eine rubinrote Farbe. Das Geruchsspektrum präsentiert komplexe Aromen, die sich zunächst auf fruchtige Noten stützen, die sich dann zu mineralischen und würzigen Empfindungen entwickeln. Am Gaumen ist er rund, reichhaltig und mit einer dichten Tanninstruktur versehen. Er schließt mit einem langen Abgang, der durch einen mentholhaltigen Nachgeschmack gekennzeichnet ist.

Abbinamenti

Ein Wein, der vor allem zu rotem Fleisch und Wild, aber auch zu reifem Hartkäse passt. Am besten schmeckt er zu geschmortem Büffel.

Gereifter Käse

Vorspeisen mit fleisch

Hauptspeisen mit weißem fleisch

Wild

Perché ci piace

Der Zauber des Taburno lebt in den Weinen der Fattoria La Rivolta wieder auf, einer Produktion, die eng mit dem Territorium verbunden ist und mit diesem Riserva DOCG die ganze Schönheit des Gebiets von Benevento zum Ausdruck bringt. Ein Aglianico mit einem bedeutenden Schluck, der eine lineare Struktur aufweist, in der jedes Element perfekt harmoniert. Die Trauben werden 20-25 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 27 °C in Stahlbehältern vergoren, dann 18 Monate lang in Barriques gelagert und nach der Abfüllung weitere 18 Monate lang im Glas ausgebaut. "Terre di Rivolta": bis zum letzten Tropfen zu genießen!