Alsace Riesling "Granite" 2020 - Domaine Marc Tempé
Alsace Riesling "Granite" 2020 - Domaine Marc Tempé
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Alsace Riesling "Granite" 2020 - Domaine Marc Tempé
Alsace Riesling "Granite" 2020 - Domaine Marc Tempé
Alsace Riesling "Granite" 2020 - Domaine Marc Tempé
Domaine Marc Tempé

Alsace Riesling "Granite" 2020 - Domaine Marc Tempé

riesling 100% 13.5% 0.75L

Weinehandwerker
36,16 €
Alsace Riesling "Granite" 2020 - Domaine Marc Tempé
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In breve

Vitigno
riesling 100%
Denominazione
Alsace
Alcol
13.5%
Servizio
8/10 °C
Da bere
2023/2030
Formato
0.75L
Regione
Elsass
Annata
2020
Tipologia
Weiß
Agricoltura
Biologisch, Biodynamisch und Natürlich
Momento per degustarlo
Zum verwöhnen
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Zartes, aber reichhaltiges Geruchsbild mit Noten von breiigen weißen Früchten, Zitrusschalen, Trockenblumen und Anklängen von Feuerstein. Im Mund ist die Frische die offensichtlichste Empfindung, unterstützt durch das würzige Rückgrat, das uns in den langen fruchtigen Geschmack begleitet.

Abbinamenti

Ein straffer, mineralischer Weißwein, der perfekt zu Lachstartar, gebratenem Oktopus, Brathähnchen und cremigen Käsesorten passt.
Frischer käse
Geflügel
Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Der Elsässer Riesling AOC "Saint-Hyppolite" 2017 stammt aus den besten Trauben der symbolträchtigen Sorte der Region, die im biodynamischen Weinberg in der Nähe des gleichnamigen Dorfes von Hand geerntet werden. Die spontane Gärung findet in Edelstahltanks statt, gefolgt von einer 24-monatigen Reifung in Kontakt mit der edlen Hefe. Ein eleganter, frischer und mineralischer Weißwein, der nie langweilig wird.

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