Alta Langa Blanc de Blancs Pas Dosè DOCG 2022 - Montalbera

Name: Alta Langa Blanc de Blancs Pas Dosè DOCG 2022 - Montalbera
Brand: Montalbera
SKU: VI872S
Price: 27.13 EUR
Availability: OutOfStock

chardonnay 100%12,5%0,75 L

27,13 €

Alta Langa Blanc de Blancs Pas Dosè DOCG 2022 - Montalbera

27,13 €

Nicht vorrätig

In breve

Vitigno: chardonnay 100%
Denominazione: Alta Langa DOCG
Alcol: 12,5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2026–2031
Formato: 0,75 L
Regione: Piemont
Annata: 2022
Tipologia: Schaumwein
Classificazione: Blanc de Blancs und Jahrgangsweine
Momento per degustarlo: Aperitif
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Giallo paglierino attraversato da un perlage fine e persistente. Al naso è elegante e progressivo, con profumi di agrumi e frutta candita accompagnati da richiami di pan brioche. Il sorso è fresco e cremoso, sostenuto da una buona struttura e da una piacevole vena acida. Il finale è asciutto e sapido.

Abbinamenti

Da provare insieme ai crudi di mare, è ottimo con la tartare di gamberi.

Antipasti mit fisch

Vorspeisen mit fisch

Perché ci piace

Il bello sta tutto nel rapporto tra rigore e piacevolezza. Il Pas Dosé mette in primo piano lo chardonnay e il lavoro del Metodo Classico, senza ricorrere alla morbidezza dello zucchero per arrotondare il sorso. Ne nasce una bollicina precisa, fresca e sorprendentemente cremosa, capace di accompagnare il pasto dall'aperitivo fino alle seconde portate di pesce. È una lettura dell'Alta Langa che punta più sulla finezza che sulla potenza e che, proprio grazie alla sua asciuttezza, invita piacevolmente a un secondo bicchiere.

Das Weingut Montalbera