Alta Langa Extra Brut DOCG 2022 - Clavesana

Alta Langa Extra Brut DOCG 2022 - Clavesana

pinot nero, chardonnay 12.5% 0.75L

22,10 €
Alta Langa Extra Brut DOCG 2022 - Clavesana
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In breve

Vitigno
pinot nero, chardonnay
Denominazione
Alta Langa DOCG
Alcol
12.5%
Servizio
8/10 °C
Da bere
2024/2028
Formato
0.75L
Regione
Piemont
Annata
2022
Tipologia
Schaumwein
Classificazione
Jahrgangsweine
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Paglierino, perlage fine: il metodo classico di Clavesana profuma di agrumi, mela e crosta di pane, il classico corredo aromatico dell'Alta Langa. In bocca è teso e asciutto fino in fondo, con un'acidità viva che chiude su una nota sapida.

Abbinamenti

Aperitivo e tutto pasto. Ottimo con crudi di pesce, risotti, carni bianche e formaggi freschi.
Krustentiere
Vorspeisen mit fisch
Sushi

Perché ci piace

L’Alta Langa è il metodo classico più esigente del Piemonte - quota, clima fresco e disciplinare severo - e Clavesana lo interpreta senza sconti: tensione, asciuttezza, un finale sapido che chiama il secondo sorso. Non è ancora sulla bocca di tutti come la Franciacorta, ma è la bollicina che consigliamo a chi cerca uno spumante italiano di montagna fatto con rigore, prima ancora che con marketing.

Das Weingut Clavesana