Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva DOC "Quintessenz" 2021 - Kaltern

Name: Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva DOC "Quintessenz" 2021 - Kaltern
Brand: Cantina di Caldaro Kaltern
SKU: 5491017-2021
Price: 36.16 EUR
Availability: InStock

cabernet sauvignon 100%14%0,75 L

36,16 €

Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva DOC "Quintessenz" 2021 - Kaltern

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In breve

Vitigno: cabernet sauvignon 100%
Denominazione: Alto Adige Riserva DOC
Alcol: 14%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2025–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Südtirol
Annata: 2021
Tipologia: Rot
Momento per degustarlo: Mittagessen in der Familie
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Intensives Karminrot. In der Nase zeigt er sich mit Noten von kleinen roten Früchten, Anklängen von Zimt und Lakritz und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen ist er rund, mit einer samtigen Tanninstruktur und einem angenehmen, tabakbetonten Abgang.

Abbinamenti

Er passt hervorragend zu rotem Fleisch und reifem Käse, aber auch zu Wild.

Gereifter Käse

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Perché ci piace

Der Südtiroler Cabernet Sauvignon Riserva DOC "Quintessenz" aus Kaltern reift für 18 Monate in Barriques und wird nach einer leichten Filtration abgefüllt. Dieser Wein mit seiner leuchtenden Farbe ist verführerisch und besitzt einen ausgeprägten Charakter sowie eine sehr angenehme, würzige Ausdruckskraft, die ebenfalls auf eine schöne Entwicklung schließen lässt. Ein Versuch ist es auf jeden Fall wert.

Das Weingut Cantina di Caldaro Kaltern