Alto Adige DOC "Rungg" 2022 - Cantina Tramin

Der Wein ist von leuchtend rubinroter Farbe. Die Nase bietet intensive Aromen von roten Früchten und Gewürzen mit pflanzlichen Anklängen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und gut strukturiert, mit weichen Tanninen und einer tollen mineralischen Textur. Der Abgang ist harmonisch, elegant und anhaltend.

Rungg passt sehr gut zu rotem Fleisch und Wild, z. B. Wildbret. Ausgezeichnet zu reifem oder würzigem Käse.

Der Rungg von Tramin stammt aus den Weinbergen der gleichnamigen Gemeinde Ronchi im Süden von Tramin, wo sich die Weinberge auf kalkhaltigen Böden mit einer Lehm- und Schotterschicht erstrecken. Die Gärung der entrappten Trauben findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Der Südtiroler DOC "Rungg" 2014 aus Tramin wird in Barriques aus französischer Eiche und großen Fässern ausgebaut.