Bewertung von Tannico: 89/100
Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Pas Dosé 2021 - Franz Haas

Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Pas Dosé 2021 - Franz Haas

pinot nero12,5%0,75 L

38,18 €
Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Pas Dosé 2021 - Franz Haas
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In breve

Vitigno
pinot nero
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2033
Formato
0,75 L
Regione
Südtirol
Annata
2021
Tipologia
Schaumwein
Momento per degustarlo
Party zuhause
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Giallo paglierino carico, dal fine perlage. Al naso si avvertono sentori di crosta di pane, seguiti da note di acacia, tocchi fruttati e agrumati, echi sapidi; al palato è fresco, piacevole, bilanciato, di buona persistenza, con una scia minerale sul finale.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare crudi di mare, molluschi e crostacei, si presta anche a un abbinamento con primi piatti a base di pesce.
Antipasti mit fisch
Krustentiere
Muscheln

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 89/100

Lo Spumante Metodo Classico Pas Dosé dell'azienda vinicola Franz Haas è prodotto in Alto Adige, con uve pinot nero provenienti da vigne poste tra i 750 e i 1150 metri, poste su terreni ricchi di roccia dolomia e porfido. In seguito alla sosta sui lieviti di 48 mesi, viene imbottigliato senza alcuna aggiunta di zuccheri nel liqueur d’expedition: in questo modo si esaltano la natura del prodotto e l'impronta del territorio.

Das Weingut Franz Haas