Alto Adige Südtirol Pinot Nero DOC 2022 - Hartmann Donà

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Alto Adige Südtirol DOC
Rebsorten: pinot nero 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2030
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen vom land

Geschmacksnoten

Alla vista rosso rubino, intenso. Al naso emergono subito delicate note di amarena, marasca e di piccoli frutti di bosco maturi, quali mora e mirtilli. In bocca è intenso,profondo ed armonico, ben equilibrato. I tannini si presentano setosi ed eleganti. Finale persistente e mediamente lungo.

Der ideale Begleiter für

Perfetto da abbinare ad un primo piatto tipico della cucina tirolese come i canederli allo speck.

Alto Adige Südtirol Pinot Nero DOC 2022 - Hartmann Donà: Weil es uns gefällt

Questo Alto Adige Südtirol Pinot Nero DOC della cantina Hartmann è prodotto grazie ad una delicata e attenta lavorazione delle uve. I lieviti naturali fanno fermentare, per 3-4 settimane, nei tini in rovere, il Pinot Nero a contatto con le bucce in modo del tutto naturale e delicato. Laffinamento in botti di legno per 23 mesi e un ulteriore breve affinamento in bottiglia danno a questo Pinot Nero il tempo necessario per esprimere appieno la sua spiccata personalità.

Weingut

"Solange ich denken kann, habe ich mein Leben in den Weinbergen, zwischen den Trauben und in den Kellern verbracht. Zum einen das Bild von kräftigen Rebstöcken und schattigen Rebzeilen, der wunderbare Geschmack von süßen Trauben und die fröhliche Feier nach... Zum Factsheet des Weinguts