Barbera del Monferrato Frizzante DOC "Goj" 2023 - Cascina Castlèt

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Barbera del Monferrato DOC
Rebsorten: barbera 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 14/16 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 86pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen mit fleisch, Aufschnitt

Geschmacksnoten

Rot-violette Farbe mit leicht violetten Reflexen; angenehm lebhaft. Die Nase ist voll und von hervorragender Finesse; es dominieren fruchtige und blumige Empfindungen. Am Gaumen ist er lebendig, harmonisch und vollmundig. Einladend.

Der ideale Begleiter für

Er eignet sich besonders gut zu gekochter und roher Salami, Risotto, Pasta mit Fleischsauce und gekochtem Fleisch, aber auch zu leicht gereiften Käsesorten und dem typischen frischen Robiola, der mit Pfeffer und Olivenöl gewürzt wird.

Barbera del Monferrato Frizzante DOC "Goj" 2023 - Cascina Castlèt: Weil es uns gefällt

Der Barbera del Monferrato DOC "Goj" von Cascina Castlèt verdankt seinen Namen einem Ausdruck des piemontesischen Dialekts, der gewöhnlich gleichbedeutend mit Freude, Jubel und Vergnügen ist. Um die Bedeutung der Rebsorte und ihre besonderen Eigenschaften wie Frische und Lebendigkeit zu betonen, sind auf dem Etikett drei vergrößerte Beeren der Barbera-Traube abgebildet. Ein offener und großzügiger Wein, der natürlich in gastronomischen Kombinationen zur Geltung kommt.

Weingut

Cascina Castlèt ist seit Generationen im Besitz der Familie Borio; Mariuccia, die heutige Besitzerin, erbte es 1970 von ihrem Vater.
Die Weinberge des Weinguts, die sich über 31 Hektar erstrecken, befinden sich alle in Costigliole d'Asti, auf Hügeln mit ... Zum Factsheet des Weinguts