Bourgogne Pinot Noir 2023 - Bernard Defaix

Domaine Bernard Defaix

Bourgogne Pinot Noir 2023 - Bernard Defaix

25,12 €

Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Bourgogne AOC
Rebsorten: pinot noir 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2035
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen vom land, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Zartes Rubinrot. In der Nase zeigen sich gut definierte Aromen von roten Früchten, Erdbeeren und Kirschen sowie eine leichte Röstnote. Im Mund eine gute Struktur mit feinen und anhaltenden Tanninen und einem eleganten würzigen Abgang.

Der ideale Begleiter für

Dieser Wein passt gut zu Risotto und Fleischgerichten während der gesamten Mahlzeit. Hier ein Vorschlag für das Menü: ein erster Gang mit Reis, Wirsing und Luganega und als zweiter Gang gebratene Lammkoteletts.

Bourgogne Pinot Noir 2023 - Bernard Defaix: Weil es uns gefällt

Wenn wir an Burgund denken, denken wir an Pinot Noir. Dieser Wein von Bernard Defaix ist elegant und ausgewogen. Die Reifung in gebrauchten Barriques verleiht ihm Charakter und hebt die Qualitäten der reifen Früchte hervor. Ein edler Wein, der niemanden gleichgültig lässt.

Weingut

Das Weingut Bernard Defaix befindet sich im Herzen des Chablis, am linken Ufer des Serein-Flusses. Das Weingut, das von Bernard und seinen Söhnen Sylvain und Didier in vierter Generation geführt wird, hat 2009 die Bio-Zertifizierung erhalten, aber in Wirklichkeit stehen ... Zum Factsheet des Weinguts