Brunello di Montalcino DOCG 2021 - Le Ragnaie

Name: Brunello di Montalcino DOCG 2021 - Le Ragnaie
Brand: Le Ragnaie
SKU: LR21-10-07
Price: 68.32 EUR
Availability: OutOfStock

sangiovese 100% 13.5% 0.75L

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68,32 €

Brunello di Montalcino DOCG 2021 - Le Ragnaie

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In breve

Vitigno: sangiovese 100%
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Alcol: 13.5%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2026/2038
Formato: 0.75L
Regione: Toskana
Annata: 2021
Tipologia: Rot
Agricoltura: Biologisch
Momento per degustarlo: Abend unter kennern
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Rosso granato lucente nel calice, regala al naso un profilo olfattivo articolato e in continua evoluzione. Le note iniziali di marasca sotto spirito e confettura di mirtillo aprono la strada ai profumi di tabacco, cacao e legni orientali. Il tutto è incorniciato in un raffinato sfondo di humus, grafite, mentuccia ed erbe officinali. In bocca l’avvolgenza alcolica contribuisce al sostanziale raggiungimento dell’equilibrio, grazie alla capacità di domare l’importante freschezza e il tannino ancora scalpitante. Il risultato è un assaggio lungo e dinamico.

Abbinamenti

Rosso importante che trova la massima valorizzazione nell’abbinamento ad una succulenta bistecca alla fiorentina.

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Wild

Perché ci piace

Tannico 90 /100

Il Brunello di Montalcino DOCG prende vita dai migliori grappoli di sangiovese, selezionati e raccolti nei vigneti di proprietà condotti in regime biologico. Grazie alle parcelle poste in posizioni diverse per composizione del suolo e quota altimetrica, Le Ragnaie è in grado di produrre vini caratterizzati da un grande equilibrio. La fermentazione è svolta in acciaio ed è seguita da una lenta maturazione di 36 mesi all’interno di botti di rovere di Slavonia. Un grande rosso di territorio, ottimo da bere oggi ma capace di sfidare il tempo in cantina.