Cannonau di Sardegna DOC "Òrriu" 2023 - Quartomoro

Quartomoro

Cannonau di Sardegna DOC "Òrriu" 2023 - Quartomoro

14,07 €

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Cannonau di Sardegna DOC
Rebsorten: cannonau 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2030
Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 84pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen vom land, Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Im Glas hat er eine schöne granatrote Farbe. Die Nase bietet ein komplexes und intensives Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, umgeben von süßen Gewürzen und weißem Pfeffer, gefolgt von Veilchen und Flechten, die in angenehmen balsamischen Hauch übergehen. Der Geschmack ist elegant und anhaltend, mit einer dichten Tanninstruktur und einem guten Alkoholgehalt, der den Gaumen wärmt.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu gebratenem und gegrilltem rotem Fleisch, Schmorbraten und geschmortem Wild. Ausgezeichnet mit gereiftem Pecorino-Käse.

Cannonau di Sardegna DOC "Òrriu" 2023 - Quartomoro: Weil es uns gefällt

Der Cannonau di Sardegna DOC "Òrriu" von Quartomoro ist ein Rotwein mit großem Entwicklungspotential, dank der Granitböden von Dorgali. Auf die manuelle Ernte in Kisten folgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen. Anschließend reift er 6 Monate lang in Stahlfässern und Barriques mit mindestens 4 Durchgängen. Vor der Freigabe reift er mindestens 6 Monate in der Flasche.

Weingut

Quartomoro di Sardegna ist ein Kleinstunternehmen in ständiger Entwicklung, das von dem Önologen und Winzer Piero Cella in Arborea, in der Provinz Oristano, gegründet wurde. Das Unternehmen wurde mit der Absicht gegründet, den sardischen Weinbau zu erproben, zu erneuern und... Zum Factsheet des Weinguts