Bewertung von Tannico: 85/100
Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Baldovino" 2025 - Tenuta I Fauri

Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Baldovino" 2025 - Tenuta I Fauri

montepulciano 100%13,5%0,75 L

11,55 €
Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Baldovino" 2025 - Tenuta I Fauri
11,55 €
Nicht vorrätig

In breve

Vitigno
montepulciano 100%
Denominazione
Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Alcol
13,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Abruzzen
Annata
2025
Tipologia
Rosé
Agricoltura
Biologisch
Momento per degustarlo
Leichtes mittagessen
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Rosso ciliegia il colore, chiaro, limpido e luminoso alla vista. Il naso è floreale e fruttato, caratterizzato in particolare dal richiamo alle fragole, alla melagrana e alle ciliegie rosse. Il palato è sorretto da un ben lavorato binomio acido-sapido, poi segnato da una chiusura tipicamente ammandorlata. Buona la lunghezza.

Abbinamenti

Versatile negli abbinamenti gastronomici, è ottimo per accompagnare la zuppa di pesce.
Pizza
Aufschnitt
Suppen

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 85/100

Racconta quella che è la più tipica tradizione dell’Abruzzo, dove il Cerasuolo è il vino di consumo per eccellenza, generoso e immediato, diretto e senza fronzoli. Il “Baldovino” della Tenuta I Fauri è un Cerasuolo semplice sì, ma lavorato al cesello in ogni sua più piccola sfumatura. Maturato in acciaio e imbottigliato nel febbraio successivo alla vendemmia, è un Cerasuolo caratterizzato da una gradevolissima freschezza, e attraversato da una altrettanto piacevole vena minerale. È un Cerasuolo da bere a occhi chiusi fino a svuotare la bottiglia.

Das Weingut Tenuta I Fauri