Cerasuolo d’Abruzzo DOC "Chronicon" 2024 - Zaccagnini

Es ist sicherlich nicht immer einfach, Weine zu diesem Preis zu finden, die gleichzeitig das gleiche Qualitätsniveau wie der Cerasuolo d'Abruzzo "Myosotis" von Zaccagnini aufweisen. Sanfte Pressung der Trauben, Kryomazeration, Gärung und drei Monate Ruhe in Eichenfässern: einfaches Rezept und einfache Zutaten, aber ein hervorragendes Ergebnis. Es handelt sich um einen Cerasuolo d'Abruzzo, den "Myosotis", der über den klassischen Cerasuolo hinausgeht und durch subtile tertiäre Noten, die durch die Lagerung im Holz freigesetzt werden, veredelt wird. Vielseitig und vielseitig kombinierbar, passt er nicht nur zu Wurstwaren, Aufschnitt und erdigen Vorspeisen, sondern auch zu Leber nach venezianischer Art: Sie werden eine erstaunliche Kombination entdecken. Guten Appetit!