Zaccagnini

Cerasuolo d’Abruzzo DOC "Chronicon" 2024 - Zaccagnini

11,06 €

Jahrgang: 2024
Bezeichnung: Cerasuolo d’Abruzzo DOC
Rebsorten: montepulciano d’Abruzzo 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2027
Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 92pt
Produkttyp: Rosé
Paarungen: Antipasti mit fleisch, Antipasti vom Land, Pizza, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Die Farbe ist kirschrosa, intensiv und leuchtend für das Auge. Wildblumen, begleitet von einer angenehmen wilden Note, eröffnen den Einstieg in die Nase, die dann von fruchtigen Noten von Johannisbeeren, Erdbeeren und Granatapfel geprägt ist. Am Gaumen ist er geschmeidig und agil, mit einer schönen frischen und würzigen Textur, die zusammen mit der Aromatik ein angenehmes Gleichgewicht und einen interessanten Nachhall schafft.

Der ideale Begleiter für

Er passt perfekt zu Pizza, Wurstwaren und Aufschnitt, und wenn Sie ihn mit Leber nach venezianischer Art wählen, werden Sie eine köstliche Kombination entdecken.

Cerasuolo d’Abruzzo DOC "Chronicon" 2024 - Zaccagnini: Weil es uns gefällt

Es ist sicherlich nicht immer einfach, Weine zu diesem Preis zu finden, die gleichzeitig das gleiche Qualitätsniveau wie der Cerasuolo d'Abruzzo "Myosotis" von Zaccagnini aufweisen. Sanfte Pressung der Trauben, Kryomazeration, Gärung und drei Monate Ruhe in Eichenfässern: einfaches Rezept und einfache Zutaten, aber ein hervorragendes Ergebnis. Es handelt sich um einen Cerasuolo d'Abruzzo, den "Myosotis", der über den klassischen Cerasuolo hinausgeht und durch subtile tertiäre Noten, die durch die Lagerung im Holz freigesetzt werden, veredelt wird. Vielseitig und vielseitig kombinierbar, passt er nicht nur zu Wurstwaren, Aufschnitt und erdigen Vorspeisen, sondern auch zu Leber nach venezianischer Art: Sie werden eine erstaunliche Kombination entdecken. Guten Appetit!

Weingut

Die Weinkellerei von Marcello Zaccagnini hat sich von einem Familienbetrieb, der Ende der siebziger Jahre - genauer gesagt 1978 - mit dem Ziel der "totalen Qualität, von der Traube bis zum Glas" gegründet wurde, schnell und stetig weiterentwickelt und stellt ... Zum Factsheet des Weinguts