Bewertung von Tannico: 91/100 Robert Parker: 92/100 Wine Spectator: 90/100
Champagne Brut Nature "Ultra Brut" - Laurent-Perrier (astuccio)
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Champagne Brut Nature "Ultra Brut" - Laurent-Perrier (astuccio)
Champagne Brut Nature "Ultra Brut" - Laurent-Perrier (astuccio)

Champagne Brut Nature "Ultra Brut" - Laurent-Perrier (astuccio)

chardonnay 55%, pinot nero 45%12%0,75 L

70,23 €
Champagne Brut Nature "Ultra Brut" - Laurent-Perrier (astuccio)
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In breve

Vitigno
chardonnay 55%, pinot nero 45%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2020–2027
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Annata
NV
Tipologia
Champagne
Classificazione
Jahrgangslose Weine
Momento per degustarlo
Aperitif
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Die Farbe ist blass strohgelb und kristallklar, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase ist er intensiv und komplex und zeigt zunächst blumige Noten von Geißblatt und Anklänge von weißfleischigen Früchten, gefolgt von Zitrusnuancen und einem Hauch von Jod sowie Anklängen von Hefe und Brioche. Der Geschmack ist rein und sehr elegant im Abgang, harmonisch und von einer komplexen Mineralität durchzogen, von ausgezeichneter Länge.

Abbinamenti

Hervorragend zu Wurstwaren, perfekt zu Pata Negra Schinken.
Krustentiere
Gereifter Käse
Aufschnitt
Sushi

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 91/100

Von den Pionieren der "brut nature"-Kategorie kommt der Ultra Brut Champagner, der ohne Dosage auskommt und die Quintessenz des Champagners zum Ausdruck bringt. Der 1981 erstmals lancierte Ultra Brut von Laurent-Perrier ist das konkrete Symbol des bedeutenden Know-hows, das sich das Haus im Laufe der Jahrhunderte angeeignet hat: Er ruht mindestens sechs Jahre in der Flasche auf der Hefe und bietet ein unvergleichliches Gleichgewicht zwischen Fruchtreife und Frische. Die komplexen Aromen, die für die Champagner-Methode charakteristisch sind, vervollständigen das Bild und bieten uns einen Champagner, der nichts weniger als außergewöhnlich ist. Als Vorreiter der "Null-Dosis"-Methode ist er für seinen raffinierten und subtilen Stil bekannt, kostbar und rein. Es ist ein Champagner wie nur wenige andere, denen Sie begegnen werden.

Punteggi e premi

  • Robert Parker: 92/100
  • Wine Spectator: 90/100
Das Weingut Laurent-Perrier