Champagne Brut Réserve - Boizel

Die Farbe ist ein helles, leuchtendes Goldgelb mit einer feinen, lang anhaltenden Perlage. In der Nase ist er ausdrucksstark und raffiniert, mit blumigen Anklängen an Weißdorn, gefolgt von fruchtigen Noten von weißem Pfirsich und Aprikose, die von Zitrusnuancen und einem Hauch von Brioche ergänzt werden. Am Gaumen ist er frisch und rund zugleich, anhaltend und ausgewogen bis in den Abgang hinein.

Er ist ein wunderbarer Schaumwein für den Aperitif. Perfekt zu Bruschetta mit Schmalz aus Colonnata.

Eine bis ins kleinste Detail durchdachte Cuvée, die gleichzeitig Finesse und Struktur hervorhebt und so ausgewählt wurde, dass sie eine fruchtige Weichheit aufweist. Die besten Trauben aus nicht weniger als dreißig verschiedenen Parzellen des Weinguts werden ausgewählt, um den Brut Réserve von Boizel herzustellen, einen Champagner, der mindestens drei Jahre auf der Hefe reift. Das Ergebnis ist einfach außergewöhnlich, ausgedrückt durch ein Bläschen, das Sie wunderbar zu Ihren besten Aperitifs finden werden. Ein bis in die kleinste Nuance ausgefeilter Champagner: Kombinieren Sie ihn mit Canapés mit Schmalz aus Colonnata, und Sie haben das Ziel erreicht.