Chianti Classico DOCG 2023 - Castello di Volpaia

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Chianti Classico DOCG
Rebsorten: Sangiovese 90%, Merlot 10%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2030
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hülsenfrüchte, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen vom land, Suppen

Geschmacksnoten

Rosso rubino intenso nel bicchiere, si esprime sulle classiche note fruttate di ciliegie mature e frutti rossi con lievi sentori di viola. In bocca il frutto è concentrato, la struttura solida e morbida.

Der ideale Begleiter für

Ottimo con zuppe di legumi, carni rosse arrosto o brasate. Si abbina perfettamente ad un tagliere di salumi misti e formaggi mediamente stagionati.

Chianti Classico DOCG 2023 - Castello di Volpaia: Weil es uns gefällt

Uno straordinario Chianti Classico DOCG quello del Castello di Volpaia. Frutto di una vendemmia manuale e una macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. La vinificazione comprende inoltre una fermentazione a temperatura controllata con lieviti autoctoni e un affinamento di circa 14 mesi in botti di rovere. Un Chianti morbido ed elegante dalla beva straordinariamente appagante.

Weingut

Die Fattoria di Volpaia wurde bereits im 11. Jahrhundert gegründet und war ursprünglich ein befestigtes Dorf, das auf einem Bergrücken lag, der praktisch die Wasserscheide zwischen zwei kleinen Tälern bildete, von denen das eine zur Provinz Florenz und das andere... Zum Factsheet des Weinguts