Bewertung von Tannico: 90/100
Collio Sauvignon DOC "Bleu" 2020 - Villa Russiz (astuccio)
sauvignon14,5%0,75 L
48,22 €
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In breve
- Vitigno
- sauvignon
- Denominazione
- Collio DOC
- Alcol
- 14,5%
- Servizio
- 8–10 °C
- Da bere
- 2025–2029
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Krustentiere
Vorspeisen mit fisch
Hauptspeisen mit fisch
Sushi
Perché ci piace
Bewertung von Tannico: 90/100Der Sauvignon Bleu, ein Wein von großer Klasse und Eleganz, wird von der Villa Russiz in limitierter Auflage produziert: Die Trauben stammen aus einem Weinberg mit zwei verschiedenen Lagen, eine nach Nordosten, die die aromatische Ladung liefert, und eine nach Südosten, die Struktur und Intensität verleiht. Der Most ruht 18 Monate lang in Eichenfässern. Danach wird der Wein in Stahlfässern verschnitten, wo er weitere 4 Monate verbleibt. Bevor er auf den Markt kommt, wird er weitere 8 Monate in der Flasche gereift.
