Corbiéres Rouge "Blason d’Aussières" 2021 - Domaine d’Aussières, Domaines Barons de Rothschild

Sie kündigt sich dem Auge mit einer dunkelroten Farbe an, die eine besondere Intensität aufweist. In der Nase offen mit Noten von Nelken und fruchtigen Anklängen. Am Gaumen zeigt sich ein linearer, frischer Geschmack, der nach und nach die Kraft dieses Weins offenbart; die Tannine sind saftig und perfekt in die Gesamtstruktur des Weins integriert.

Probieren Sie es mit einem Leberschnitzel nach venezianischer Art.

Der Blason d'Aussières ist ein Corbiéres Rouge, der aus einem Verschnitt mehrerer Rebsorten - Syrah, Grenache, Mourvèdre und Carignan - hergestellt wird, die trotz der unsicheren Witterungsbedingungen im gesamten Languedoc perfekt reif geerntet wurden. Eine Flasche, die sich mit einer schönen aromatischen Fülle ausdrückt und mit einem Gleichgewicht zwischen Frische und Körper strukturiert ist; sie wird von den Domaines Barons de Rothschild innerhalb der Domaine d'Aussières hergestellt und bietet uns während der gesamten Verkostung einen eleganten und besonders einladenden Schluck.