Côtes Catalanes IGP "Esprit de L'Horizon Rouge" 2020 - Domaine de l’Horizon
carignano 60%, syrah 40%13,5%0,75 L
Côtes Catalanes IGP "Esprit de L'Horizon Rouge" 2020 - Domaine de l’Horizon
In breve
- Vitigno
- carignano 60%, syrah 40%
- Denominazione
- Côtes Catalanes IGP
- Alcol
- 13,5%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2022–2028
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Perché ci piace
Bewertung von Tannico: 82/100Der Côtes Catalanes IGP "Esprit de L'Horizon Rouge" 2018 wird aus einer Mischung aus Carignano und Syrah hergestellt. Die Trauben werden von Hand in den nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschafteten Weinbergen des Weinguts geerntet. Die Rebstöcke sind zwischen 20 und 40 Jahre alt, die Böden sind kalk- und kieselhaltig und verleihen den Weinen ihren unverwechselbaren mineralischen Charakter. Die Gärung und die anschließende Reifung in Kontakt mit der edlen Hefe erfolgen in Holz unterschiedlicher Größe, wobei darauf geachtet wird, das Wesentliche zu extrahieren, um die sanfte und elegante Seite der Trauben zum Ausdruck zu bringen.
