Bewertung von Tannico: 93/100
Côtes de Provence Tibouren Rosé Cru Classé AOC “Cuvée des Vignettes” 2024 - Clos Cibonne

Côtes de Provence Tibouren Rosé Cru Classé AOC “Cuvée des Vignettes” 2024 - Clos Cibonne

tibouren 90%, cannonau 10%14%0,75 L

Weinehandwerker
35,16 €
Côtes de Provence Tibouren Rosé Cru Classé AOC “Cuvée des Vignettes” 2024 - Clos Cibonne
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In breve

Vitigno
tibouren 90%, cannonau 10%
Denominazione
Côtes de Provence AOC
Alcol
14%
Servizio
12–14 °C
Da bere
2026–2032
Formato
0,75 L
Regione
Provence
Annata
2024
Tipologia
Rosé
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Aranciato il colore, luminoso e cristallino. Fragole mature e prugne rosse guidano il bouquet, poi caratterizzato anche da sentori di vaniglia e da note floreali. Il sorso è ben presente, strutturato ma scorrevole allo stesso tempo. Di buona lunghezza.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare i crostacei, è ottimo insieme con le mazzancolle al curry.
Krustentiere
Muscheln
Vorspeisen mit fisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 93/100

È senza dubbio una delle interpretazioni più identitarie e originali del rosato provenzale. Con il Côtes de Provence Tibouren Rosé Cru Classé AOC “Cuvée des Vignettes”, Clos Cibonne valorizza il tibouren con uno stile personale, lontano dalle espressioni più leggere e immediate della Provenza contemporanea. Unisce eleganza mediterranea, profondità e forte impronta territoriale, mantenendo sempre grande equilibrio. È un rosé che evolve nel calice e che mostra un carattere gastronomico raro, sostenuto da una trama salina e da una notevole complessità. Inoltre, la scelta di preservare pratiche tradizionali e di lavorare un vitigno storico quasi unico dona autenticità e riconoscibilità a ogni bottiglia. Un vino raffinato, dinamico e profondamente legato alla cultura del territorio provenzale.

Das Weingut · Weinehandwerker Clos Cibonne