Crémant du Jura Zéro Dosage AOC 2022 - Champ Divin

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigen sich Noten von Zitrusfrüchten und zarte Anklänge an weiße Blumen. Am Gaumen ist er cremig, frisch, lebendig, mit einem sauberen und harmonischen Abgang.

Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif und passt gut zu Schalentieren und rohem Fisch.

Der Crémant du Jura Zéro Dosage AOC von Champ Divin stammt aus einer frühen Ernte und aus Trauben von Rebstöcken unterschiedlichen Alters, weshalb er so reichhaltig und gleichzeitig tiefgründig ist. Mindestens 18 Monate auf der Hefe gereift, ist er cremig, einhüllend und im Gegensatz zu anderen Weinen ohne Dosage überhaupt nicht aggressiv. Ein Versuch ist es auf jeden Fall wert.