Etna Rosato DOC 2023 - Graci

Im Glas hat er eine schöne, zartrosa Farbe. In der Nase entfaltet sich ein duftiges Aroma von kleinen roten Früchten und Granatapfel. Der Geschmack ist dynamisch, harmonisch, mit fruchtigen Noten und angenehmer Frische. Er schließt mit einem würzigen Abgang.

Der Etna Rosato DOC von Graci passt hervorragend zu einer Wurstplatte oder zu Fischsuppen, Krustentier-Guazzetti oder einem Thunfischsteak.

Der Nerello mascalese eignet sich nicht nur für die Herstellung großer Rotweine, sondern auch für die Rosé-Vinifizierung. Die Roséweine des Ätna bieten ein perfektes Gleichgewicht zwischen fruchtigen Aromen, lebendiger Säure und vulkanischer Mineralität. Die Weinberge befinden sich am Nordhang des Ätna auf etwa 600 Metern über dem Meeresspiegel. Der Wein wird durch sanfte Pressung der Nerello-Mascalese-Trauben ohne Mazeration auf den Schalen hergestellt. Das Ergebnis ist ein delikater, leichter Rosé, fast ohne Tannin und mit einer angenehmen Frische, die ideal zu den lokalen Meeresfrüchten passt.