Gattinara Riserva DOCG 2019 - Antoniolo
Antoniolo

Gattinara Riserva DOCG 2019 - Antoniolo

48,22 €
Nicht vorrätig
  • Jahrgang: 2020
  • Bezeichnung: Gattinara Riserva DOCG
  • Rebsorten: nebbiolo 100%
  • Alkoholgehalt: 14%
  • Füllmenge: 0.75L
  • Allergene: Sulfite
  • Ideal zum Verbrauch: 2025/2029
  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
  • Bewertung von Tannico: 80pt
  • Produkttyp: Rot
  • Paarungen: Gereifter Käse, Vorspeisen mit fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Dem Auge präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase finden sich Noten von reifen roten Früchten, Veilchen und Gewürzen. Am Gaumen entwickelt er sich natürlich und mit ausgezeichneter Struktur. Gut gemischte, elegante Tannine und ein ausgezeichnetes Gleichgewicht an Frische. Harmonischer Abgang mit mineralischen und fruchtigen Noten.

Der ideale Begleiter für

Dieser Gattinara passt gut zu überbackenen Nudeln und Hauptgerichten mit rotem Fleisch, wie Braten oder Schmorbraten. Passt auch hervorragend zu reifem Käse.

Gattinara Riserva DOCG 2019 - Antoniolo: Weil es uns gefällt

Der Gattinara von Antoniolo stammt von Weinbergen in der gleichnamigen Gemeinde im nördlichen Piemont. Die Weinberge des Weinguts umfassen etwa 11 Hektar mit Rebstöcken, die über 40 Jahre alt sein können. Die Reifung des Gattinara erfolgt je nach Sorte 18-30 Monate lang in großen Eichenfässern und wird anschließend in der Flasche verfeinert.

Weingut

Es ist unmöglich, über die Appellation Gattinara zu sprechen, ohne die Familie Antoniolo zu erwähnen, die seit Jahren mit unglaublicher Hartnäckigkeit und bedingungsloser Leidenschaft in diesem Gebiet arbeitet, das im nördlichen Piemont als eines der am besten für den Weinbau ... Zum Factsheet des Weinguts

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