Gioia del Colle Primitivo DOP "Adelphos" 2022 - Angiuli Donato

Die intensive, leuchtende rubinrote Farbe ist von violetten Schattierungen umgeben; in der Nase finden sich fruchtige und blumige Düfte mit einem Abgang, der von Kräuternoten geprägt ist. Am Gaumen ist er angenehm, vollmundig, mit lebendiger Säure und zart vibrierenden Tanninen.

Diese Version des Primitivo kann mit einer Vielzahl von Gerichten kombiniert werden, so dass er als Begleiter für eine ganze Mahlzeit geeignet ist. Vollmundige erste Gänge, rotes Fleisch und reife Käsesorten sind ideale Begleiter.

Der Primitivo, der für die Herstellung dieses Weins verwendet wird, stammt aus einem der am besten geeigneten Gebiete des Gebiets. Die Produktion stützt sich sowohl auf relativ junge Anpflanzungen als auch auf Weinberge, die 50 bis 80 Jahre alte Rebstöcke vorweisen können. In dieser Flasche finden wir einen frischen und jungen Ausdruck von Primitivo, das Ergebnis einer traditionellen Weinbereitung ohne Holzeinbau. Der Gioia del Colle Primitivo DOP von Angiuli Donato ist ein Wein, der die Annehmlichkeiten des Primitivo zum Ausdruck bringt und sich stark als Wein des Gebiets zu erkennen gibt.