Valter Mattoni

Marche IGT "Arshura" 2020 - Valter Mattoni

32,15 €

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Jahrgang: 2020
Bezeichnung: Marche IGT
Rebsorten: montepulciano 100%
Alkoholgehalt: 15%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2030
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie
Bewertung von Tannico: 81pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Geschmacksnoten

Tiefes Rubinrot für das Auge. Breites und vielfältiges Geruchsprofil mit alkoholischen Noten von Pflaumen und Kirschen, die den Weg zu Düften von eingemachten Blumen, Chinarinde, Johannisbrot und Tabak öffnen. Vollmundig und einhüllend am Gaumen, dank der perfekt integrierten Tannine.

Der ideale Begleiter für

Ein wichtiger Rotwein zu geschmortem Wild und gereiften Käsesorten.

Marche IGT "Arshura" 2020 - Valter Mattoni: Weil es uns gefällt

Dieser prächtige Marche IGT "Arshura" ist der erste Wein, den Valter Mattoni in den Anfängen seiner Winzerkarriere erzeugte. Ein Name, den er gewählt hat, um sein persönliches Verlangen nach Wein darzustellen, um einen metaphorischen unstillbaren Durst zu symbolisieren. Er wird aus reinen Montepulciano-Trauben hergestellt, die in dem über 50 Jahre alten Weinberg in einer Höhe von 200 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel biologisch angebaut werden. Die Gärung mit autochthonen Hefen erfolgt in Stahltanks, gefolgt von einer 15-monatigen Reifung im Holz in Kontakt mit dem edlen Trub. Für Liebhaber vollmundiger Rotweine ist dies ein Wein, der uns die Philosophie des Erzeugers vermitteln kann.

Weingut

Im Jahr 2000 gab Valter Mattoni seinen früheren Beruf als Maler auf, um sich seiner großen Leidenschaft, dem Wein, zu widmen. Valter ist sicherlich eine unkonventionelle Persönlichkeit, der es in 20 Jahren Arbeit geschafft hat, seiner persönlichen Weinrevolution Gestalt zu ... Zum Factsheet des Weinguts