Montepulciano d’Abruzzo DOC “Cocciapazza” 2021 - Torre dei Beati

Torre dei Beati

Montepulciano d’Abruzzo DOC “Cocciapazza” 2021 - Torre dei Beati

28,13 €

Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Montepulciano d’Abruzzo DOC
Rebsorten: montepulciano 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2034
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 84pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Geschmacksnoten

Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Geruchsprofil ist geprägt von Aromen reifer roter Früchte, würzigen Noten, balsamischen Anklängen und Nuancen von Lakritze, Schokolade und Tabak. Der Gaumen hat eine wichtige Struktur. Er ist reichhaltig, warm, umhüllend und zeichnet sich durch gut vorhandene, aber weiche und entwickelte Tannine aus. Der Abgang ist lang und anhaltend.

Der ideale Begleiter für

Der Montepulciano d'Abruzzo DOC "Cocciapazza" von Torre dei Beati passt gut zu Hauptgerichten mit gebratenem rotem Fleisch oder zu Wild.

Montepulciano d’Abruzzo DOC “Cocciapazza” 2021 - Torre dei Beati: Weil es uns gefällt

Der Name des Weins leitet sich von dem Gebiet ab, in dem die Montepulciano-Weinberge des Weinguts Torre dei Beati angebaut werden. Die Trauben werden nur in dem Teil des Weinbergs geerntet, der die Herstellung von reifen und strukturierten Weinen ermöglicht. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahl mit kalter Vormazeration und einer Gesamtmazeration von 30 Tagen. Anschließend reift der Wein für 20-22 Monate in 70% neuen Barriques, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Weingut

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