Moscato DOC "GIOIA" 2022 - Tanca Gioia

Intensives und volles Strohgelb, mit deutlichen goldenen Reflexen. Das Bouquet ist komplex und elegant, mit Noten von kandierten Orangenschalen, blumigen Anklängen von Veilchen und Nuancen von Bratapfel, die sich harmonisch verbinden. Der Geschmack ist von großer Struktur, komponiert in seiner Frische, perfekt ausgewogen zwischen Süße und Säure. Der Abgang ist sehr lang, mit einem Nachgeschmack, der von Honig und tropischen Früchten getragen wird.

Als eleganter Aperitif eignet er sich hervorragend zu einem guten Gänseleberschnitzel mit Mandarinenkompott.

Dies ist der jüngste Spross der Tanca Gioia-Familie, und wir müssen sagen, dass das Weingut aus Carloforte mit "U Tabarka Nu Go Quae" wirklich sein Bestes gegeben hat.
Es handelt sich um einen Verschnitt, der zu gleichen Teilen aromatische Nasco-Trauben und Muskateller-Trauben aus Calasetta enthält. Beide Sorten wurden spät geerntet, so dass die Beeren überreif gepflückt wurden und leicht von der berühmten Edelfäule" befallen waren.
Das Ergebnis ist ein Schluck, bei dem die weichen und süßen Komponenten wunderbar mit den frischen, herzhaften und duftenden Komponenten ausgeglichen sind.
Dieser Weißwein mit der typischen geografischen Angabe "Isola dei Nuraghi" eignet sich hervorragend für extravagante, formelle und elegante Aperitifs und passt hervorragend zu einem guten Gänseleberschnitzel mit Mandarinenmarmelade.