Mosel Bernkasteler Badstube Riesling Spätlese 2023 - Joh. Jos. Prüm

Giallo paglierino intenso, dai sentori fruttati precisi ed estremamente gradevoli di pesca, litchi, fiori bianchi e zenzero. In bocca è ben strutturato, con un corpo medio e un bell'equilibrio tra ricchezza e purezza di aromi e sapori. Il lunghissimo finale è tracciato da una netta sensazione sapida che rende la beva tesa e piacevolmente intrigante.

Si sposa perfettamente con preparazioni a base di verdura, specialmente con i primi piatti come il risotto agli asparagi. Ottimo con formaggi non troppo stagionati e carni bianche salsate.

Questo Mosel Bernkasteler Badstube Riesling Spätlese della cantina Joh. Jos. Prüm è un vino seducente, ricco di aromi e sapori che saprà conquistare al primo sorso il sofisticato palato degli appassionati. Un Riesling frutto di una vendemmia tardiva da uve accuratamente selezionate e vinificate in acciaio con lieviti naturali. Vino dal grandissimo potenziale di invecchiamento, che caratterizza questa storica cantina, è già perfettamente in grado di regalare intense emozioni.