Piemonte Barbera DOC "Mounbè" 2014 - Cascina degli Ulivi

Piemonte Barbera DOC "Mounbè" 2014 - Cascina degli Ulivi

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Jahrgang: 2014
Bezeichnung: Piemonte DOC
Rebsorten: barbera 85%, dolcetto 10%, ancellotta 5%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2020/2025
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 83pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Rubinrot, in der Nase schöne, tiefe und komplexe Noten von dunklen Früchten und Gewürzen. Im Mund zeichnet er sich durch sein Fruchtfleisch und seinen Säuregehalt aus: er ist saftig, lang und strukturiert. Er ist frisch und schließt mit einem ausgesprochen anhaltenden Abgang.

Der ideale Begleiter für

Der Mounbè ist ein Rotwein, der gut zu reichhaltigen traditionellen piemontesischen Gerichten passt, insbesondere zu Braten und gekochtem Fleisch.

Piemonte Barbera DOC "Mounbè" 2014 - Cascina degli Ulivi: Weil es uns gefällt

Der "Mounbè" stammt aus dem Weinberg "Montebello" und ist ein Verschnitt aus Barbera. Dieser Rotwein, der in großen Eichenfässern gekeltert und ausgebaut wird, ist traditionsgemäß reichhaltig, vollmundig, breit und insgesamt sehr trinkbar. Ein Barbera, der sich, wie alle Weine der Cascina degli Ulivi, durch seine Langlebigkeit und seine Originalität auszeichnet.

Weingut

"Ende der 1970er Jahre widmete sich der damals 18-jährige Stefano Bellotti dem kleinen Familienbetrieb, einem Ort von seltener Schönheit in den Hügeln von Novi Ligure, unweit von Alessandria.
Er hat sich sofort für die biologische Methode entschieden und 1984 ... Zum Factsheet des Weinguts