Sagrantino di Montefalco DOCG "Collenottolo" 2017 - Tenuta Bellafonte

Intensives und leuchtendes Rubinrot. Reichhaltige und komplexe Nase mit intensiven Noten von Beeren, Lavendel, Weihrauch und Graphit. Am Gaumen von großem geschmacklichen Ausdruck geprägt, mit festen, aber gut geglätteten Tanninen. Besonders ausgewogen zwischen Frische und kalorienreichen Noten. Unendliche Ausdauer, die den Mund zufrieden zurücklässt.

Er passt gut zu pikanten Fleischgerichten. Er passt gut zu gebratenem Hammelfleisch.

Die Tenuta Bellafonte ist wahrscheinlich die überraschendste Realität, die in den letzten Jahren im Sagrantino-Gebiet entstanden ist. Die nicht-invasive Weinbereitung, die spontane Gärung und die lange Reifung verleihen den Weinen eine Natürlichkeit und Ausdruckskraft, die man in der Region Montefalco nicht immer findet. Der Sagrantino di Montefalco DOCG "Collenottolo" der Tenuta Bellafonte ist ein Spitzenwein seiner Kategorie, der sich durch seine Eleganz, seine Aromen ohne Übertreibung und seine Tannine aus dem Lehrbuch auszeichnet. Hervorragend.