Salento Fiano IGP “Talò” 2024 - San Marzano

San Marzano

Salento Fiano IGP “Talò” 2024 - San Marzano

11,55 €

Jahrgang: 2024
Bezeichnung: Salento IGP
Rebsorten: fiano 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2027
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass
Bewertung von Tannico: 92pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Antipasti mit fisch, Vegetarische speisen, Vorspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt er duftende, blumige Noten in Kombination mit Anklängen an frische exotische Früchte. Er umhüllt den Gaumen mit einer entscheidenden Weichheit, die von einem harmonischen Geschmack und einer guten Säure unterstützt wird.

Der ideale Begleiter für

Auch als Aperitif ist er ideal für die Meeresfrüchteküche: gemischte Vorspeisen, rohe Schalentiere, erste Gänge mit rosa Fischsaucen.

Salento Fiano IGP “Talò” 2024 - San Marzano: Weil es uns gefällt

Der Fiano Estella von San Marzano ist ein vorbildlicher Weißwein, der beweist, dass im Salento nicht nur kräftige Rotweine, sondern auch sehr dynamische Weißweine erzeugt werden können. Dieser Fiano stammt aus Weinbergen in der Hügellandschaft nördlich von Tarent, wo die Temperaturen zwischen Tag und Nacht gut schwanken. Er wird in großen Stahltanks vinifiziert, dem idealen Behälter, um seine natürlichen Eigenschaften wie Frische und Duft zu erhalten. Fruchtig, blumig, angenehm ausdrucksstark, ist er ein Weißwein für jeden Moment des Tages.

Weingut

Alles begann in der zweiten Hälfte des letzten Jahrhunderts, genauer gesagt im Jahr 1962, als sich einige Winzer - gerade einmal 19 an der Zahl - zusammenschlossen, um die Cantine San Marzano zu gründen, eine Winzergenossenschaft, die in der Lage ... Zum Factsheet des Weinguts