Palamà

Salento Rosso IGP “Metiusco” 2023 - Palamà

15,07 €

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Salento IGP
Rebsorten: 50% Negramaro, 25% Malvasia nera, 25% Primitivo
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2028
Empf. Trinktemperatur: 14/16 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie
Bewertung von Tannico: 84pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Blauschimmelkäse, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Intensive rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich zunächst mit blumigen Noten, geht dann zu Beeren über und schließt mit Noten von Marmelade. Im Mund ist er sehr sanft, mit einem samtigen und weichen Tannin, das gut zu einer gewissen Frische passt, die von der sauren Ader herrührt.

Der ideale Begleiter für

Er sollte gekühlt getrunken werden, um die intensiven Aromen zu entfalten. Er passt perfekt zu kräftigen Fleischgerichten und würzigen Käsesorten. Schweinekoteletts mit Kürbiscreme und Taleggio-Käse.

Salento Rosso IGP “Metiusco” 2023 - Palamà: Weil es uns gefällt

Dies ist der historische Wein der Kellerei, der das Gebiet und die Tradition des Salento am besten repräsentiert. Ein Wein, der nie übertrieben ist, nicht übermäßig konzentriert, sehr sanft und frisch. Wenn er bei einer für Rotweine unüblichen Temperatur getrunken wird, zeigt er seine fruchtige und jugendliche Seite.

Weingut

Die historische apulische Weinkellerei "Palamà" wurde in der ersten Hälfte des letzten Jahrhunderts, genauer gesagt im Jahr 1936, von Arcangelo Palamà gegründet und produzierte bis in die 1990er Jahre Weine, die für ihre hohe Qualität bekannt waren und in großen ... Zum Factsheet des Weinguts